Da lunedì mi metto a dieta…. Chi non l’ha mai detto o pensato?? Il panorama del “fai da te” che ci viene proposto è enorme. Basta navigare su internet o guardare una delle tante pubblicità di prodotti miracolosi.
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Controllare le proprie abitudini alimentari è importante, ma lo è ancora di più farlo consapevoli che ciò che ingeriamo può influire, negativamente o positivamente sulla nostra salute. Spesso si tende a sottovalutare l'impatto che le abitudini alimentari errate possono avere sulla nostra salute e troppi messaggi fuorvianti impediscono una adeguata consapevolezza sull’importanza dell’alimentazione.
Dal 1° gennaio 2006 sono entrati in applicazione i Regolamenti attuativi previsti dal Regolamento (CE) 178/2002 (principi e requisiti generali della legislazione alimentare), in particolare il Regolamento (CE) 852/2004 in materia di igiene della produzione e delle commercializzazione degli alimenti.
Dimagrire non è un miracolo… e di un percorso nutrizionale da portare avanti con continuità dimagrendo nei modi e tempi adeguati, imparando a mantenere il peso forma conquistato piuttosto che dimagrire velocemente per poi riprendere il peso per non aver imparato a mangiare.